ROCCALTA

Olio extravergine di oliva raffinato e delicato prodotto dalla combinazione di diverse cultivar Tonda iblea , Nocellara , Carolea.
E' eccellente per insaporire antipasti di mare, marinate di spigola, primi piatti con molluschi, pesci, arrosto, carni bianche

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Scheda tecnica

TIPI DI CULTIVAR : tonda iblea , nocellara , carolea , biancolilla
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia
PERIODO DI RACCOLTA : Ottobre - Novembre
SISTEMA DI RACCOLTA : Brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE :ciclo continuo due fasi a freddo
CATEGORIA DI FRUTTATO: Medio - Intenso
COLORE: Verde
PROFUMO e GUSTO : profumo medio con sentori di erbe, pomodoro verde , con note di amaro e piccante
FORMATI:
 
confezione da 3, 6, 12 bottiglie 
dal 250 ml, 500 ml, 750 ml 
               da 1 litro, 3 litri, 5 litri in lattina

 

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TEAM 4x4 S.r.l.
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