GLI OLI
La raccolta delle olive effettuata all’inizio dell’invaiatura tra ottobre e novembre viene effettuata esclusivamente con brucatura a mano, le olive raccolte vengono molite a poche ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà.
L’olio appena prodotto viene sistemato in cisterne d’acciaio e collocate nel magazzino di stoccaggio sotto battente di azoto, lasciato decantare naturalmente e travasato. Confezionato in contrada Piana a Buccheri, a richiesta del cliente con le nostre imbottigliatrici nelle quantità desiderate.
I nostri oli TEREO DOP , BIO , IGP da cui olio prende nome monte che sovrasta Buccheri, il paese medievale di produzione.

 

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Tereo DOP

L’olio extravergine di oliva TEREO DOP racchiude tutte le caratteristiche dell’oliva “La tonda iblea” di Buccheri è un olio superbo capace di estasiare i palati più esigenti e da veri intenditori . profumo medio intenso con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde fruttato con sentori di erbe, pomodoro verde e carciofo, con note di amaro e piccante armonicamente in equilibrio tra loro

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BIO TEREO Olio extravergine da agricoltura biologica

Olio da agricoltura biologica prodotto dalla cultivar Tonda Iblea di Buccheri  prodotto dai nostri terreni in coltura biologica dal  profumo medio intenso con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde  fruttato con sentori di erbe, pomodoro verde e carciofo, con note di amaro e piccante armonicamente in equilibrio tra loro . Ideale per insaporire le bruschette,  i legumi. E' eccellente per marinati di tonno, insalate di pomodori, verdure grigliate, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

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TEREO   IGP

 L'Olio Extravergine di Oliva Tereo igp  è un’eccellente unione di raffinate cultivar dei Monti Iblei dal fruttato medio che sfoggia accattivanti sentori di erbe aromatiche con cultivar  Tonda iblea , Nocellara, Carolea, Biancolilla

E' eccellente per insaporire antipasti di mare, marinate di spigola, primi piatti con molluschi, pesci arrosto, carni bianche

scheda tecnica
ROCCALTA

Olio extravergine di oliva raffinato e delicato prodotto dalla combinazione di diverse cultivar Tonda iblea , Nocellara , Carolea.
E' eccellente per insaporire antipasti di mare, marinate di spigola, primi piatti con molluschi, pesci

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TEAM 4x4 S.r.l.
Contrada Piana s.n. -
- 96010 Buccheri (SR) - Sicilia/Italia - Tel. 0931 1756589  333 2874765
 e-mail: oliotereo@oliotereo.it 

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