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AUSZEICHNUNGEN


Sol 2000 Verona
Gran Menzione 
Olio Fruttato Medio

Sol 2002 Verona
Gran Menzione 
Olio Fruttato Medio

Sol 2003 Verona
Gran Menzione 
Olio Fruttato Medio

Orciolo d'Oro 2000

Olio Fruttato Intenso
Gradara - Pesaro

Orciolo d'Oro 2001

2° Classificato
Olio Fruttato Medio
Gradara - Pesaro

Orciolo d'Oro 2002

3° Classificato
Olio Fruttato Medio
Gradara - Pesaro

Orciolo d'Oro 2003

Distinzione
Olio Fruttato Medio
Gradara - Pesaro

7° Concorso Nazionale
"Montiferru" 2000

Seneghe (OR)

8° Concorso Nazionale
"Montiferru" 2001

Seneghe (OR)

9° Concorso Nazionale
"Montiferru" 2002

Seneghe (OR)

10° Concorso Nazionale
"Montiferru" 2003

Seneghe (OR)

Cibus Med 2003
Gran Menzione
Olio Fruttato Medio

 

PUBLIKATIONEN UND FÜHRUNENGEN


L'extravergine

(dal 2001 al 2004)
Guida ai migliori oli italiani
di qualità accertata
Umao - Edilibritalia

Guida agli extravergini

(dal 2001 al 2003 )
Slow Food Editore

Il mio vino

aprile e maggio 2002

Falstaff

(rivista austriaca)
luglio-agosto 2002

Il sommelier italiano

luglio-agosto 2003

Terre del vino

ottobre 2003

Gambero rosso

settembre 2003

Le vie del gusto

agosto 2003

Olivo e olio

gennaio 2004
La copertina di "Cucina e Vini" n. 25 Luglio/Agosto 2001
Cucina & Vini

luglio-agosto 2001
   

FROM "Guida agli extravergini" - Slow Food Editore

Team 4x4 - Olio Tereo A.D. 2000
Der Name wäre wohl eher für ein Rennteam im Autosport als für einen Landwirtschaftsbetrieb geeignet. Obwohl sich Team 4x4 noch nicht sehr lange auf der Rennstrecke befindet, nimmt die Firma bereits eine wichtige Position im Qualitätsolivenölmarkt ein.
Alles begann, als eine Gruppe Junge Unternehmer vor einigen Jahren beschloss Ihre Energie und Mittel in die Produktion von Olivenöl zu setzen.
Um das Projekt zu realisieren wurden in der Nähe von Buccheri15 Hektaren Land erworben. Dort wird nun ein hervorragendes extra-reines Olivenöl produziert, das mit den grössten Qualitätsölen der Insel konkurriert.
Das " Tereo ", eine Mischung der Ernten Tonda Iblea und Biancolilla, ist das Resultat einer einfachen aber rigorosen Produktionsphilosophie: das Maximum in der Olivenplantage und das beste in der Ölmühle. Die Oliven werden im Oktober und November handverlesen. Zu diesem Zeitpunkt ist der dunkle Farbton der Frucht oberflächlich. Die Oliven werden kalt gepresst.
Das Resultat ist ein Öl, das seine Gegend und Individualität ausdrückt. Eine schöne und leuchtend gelbgrüne Farbe; ein kompliziertes, helles und hartnäckiges Aroma, mit den freien Spuren der frischen Oliven, den starken fruchtigen Gerüchen der unausgereiften Tomaten, erinnert an frisch geschnittenes Gras. Das Aroma ist intensiv und verführerisch: beachtet werden sollen, der reiche und volle Körper, die ausgezeichnete Korrespondenz zwischen Geschmack und Aroma, der offensichtlich gut ausgeglichene Ausdruck der bitteren und würzigen Töne.

TEAM 4x4 S.r.l.
C.da Piana s.n. - 96010 Buccheri (SR) -  icilia/Italia - Tel. 0931 873056  333 2874765
Fax +39 0931 880049 - e-mail: oliotereo@oliotereo.it   

 

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